长崎饮食文化_长崎

长崎饮食文化

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长崎饮食文化的代表有烧酒和火锅菜肴。长崎一带的烧酒配以各种菜肴,形成了独特的烧酒文化。热乎乎的炸鱼丸子、生鱼、生鸡肉片、黑猪肉等作为佐酒菜,用黑色的萨摩烧日本酒杯斟酒,别有一番情趣。　　　　另外,临山傍海的自然环境使火锅种类繁多,游客可以品尝山珍海味。　　　　除了卓袱菜、中国风味的日本菜,长崎还有正宗的中国菜。筑町市场、馆内市场都是长崎市民大快朵颐的地方。从东中国海到大村湾、五岛等处,均是鲜鱼满仓。相关专题：日本料理专题　　上一篇:著名的长崎蛋糕下一篇:日本生活基本常识
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