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独具特色的咖哩酱
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泰国文化深受印度和中国文化的影响,有说法:泰国文化的父亲是印度,这从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。泰国咖哩酱以椰乳作为基本作料,另加许多调味料,包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒,由温和到极辣的都有,任人挑选。
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