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清迈一所小学门口所见（黄虹坚/摄）
一 因由
有些时刻，因为有些心事，又没有必要向人倾诉，便想离开香港，让人和思绪都飘泊一下，顺便也算是旅行。旅途中静思一下，让心情和文字沉稳地落到陌生的一域，在那里寻觅些精神的点滴更生。
偶然路过一个旅行机构，只包机票和酒店的。单张中有个只飞清迈的项目。几乎没有犹豫就交了订金。事后一想才恍然：原来清迈早是个诱惑。
邓丽君是在清迈走的。她浑然天成的歌声中的寂寞忧伤，曾丰富过我的青年情怀。在越来越多内地民众认识并喜欢上她之时，她选择了消失。后来便传来令人黯然的消息：她走了，就在那个小城。她原打算在那儿终老，和一个叫做Paul的法国小子，据称是摄影师。
邓丽君缘何情系清迈？我心中的清迈便变得神秘。
另一次在赤柱广场，见到一套盥洗室瓷具。瓷身光滑如玉，色泽也如玉般泛出幽幽暗绿，再有些恰到好处的裂纹蜿蜒游走，矜持地透出典雅高贵。价钱属贵，但不似一些雍容富丽、俗艳无比的瓷器般，贵得令人畏怯裹足。
售货的女子用温软的声音告诉我：这是清迈瓷。
我一直喜欢清丽古朴的陶瓷，没有特别原因，只是喜欢。喜欢上清迈瓷是自然的。
已有足够理由去清迈了。
二 小城
清迈是旅游热点，虽号称泰国第二大城，却无曼谷随时可见的热闹妖媚。她人少清静，相比之下只是个乡下女子，还来不及变得浮华妖艳。街道看得出多年未经大的整治，主要街道分布在旧护城河四周，显得破旧窄小。入住的酒店附近，被称做城中繁华地段，也不过有一两座三层高的商场，卖电器、计算机、文仪。店中终日空空荡荡，客流稀少。某日商场推销计算机用品，请了搞手在台上用高音喇叭叫嚷，台前却始终留不住一个客，让我替他觉得无趣。
街道上比较新净的建筑，是银行，外国公司，还有学校。高也不过是三四层。即使是泰航清迈分公司，在此地属顶级建筑物了，排场也只属一般，附近和对面的小商铺也依然寒伧。体面一点的楼宇，插旗的必是政府机构，余下少数便是有钱人家。
眼前就有座浅绿色小平房，院内大片茵茵草地，敞着大门，并不阻拦游客拍摄。走出来戴金丝眼镜的中年女主人，身下宽大便裤，随她悠悠步子搧起满满的风。那风伴她走向院子角落的木房子，从那里走出一个男子向她合掌鞠躬，行佣人的礼仪。那木屋想来住着家佣一家。房子经热雨和岁月淋蚀，通体变黑，透出日子的实在和绵长。
这种由旧木、旧砖、铁皮构建的房子，是清迈民居的主要风景。路边许多人家前面开铺，后面住人。一居二用，叫人读出生活的质朴清寒。
商铺店面不大，营业时间长。住的酒店附近一家，已是有些规模的商店，卖皮箱旅行包，也卖鞋。从早上八点到晚间十一、二点，灯火昏暗，店员却很有耐心地从早守到黑。
店铺种类，以我所见，以卖五金、机械、摩托零件、衣衫为多，凡供着福、禄、寿神位，或贴着“恭喜发财”红金二色挥春的，必是华裔所开。金铺多标中文字号，老板自是华人。
店铺门庭多见冷落。许多店都只见老板一家守着，神气却很坦然。这种格局这种生意大概从来便如此。他们自然面对，固守着他们生活形态。有客自然欢喜，无客也觉平常，他们不需落寞担心。
著名的泰式按摩店集中在酒店附近，专攻游客。年轻男女从早到晚守在门口，用泰、英、日文揽客。见我们没有反应，又改用普通话，竟也字正腔圆。
料不到的是，一街常见二三书店，叫人惊诧：清迈你竟这么有文化么？书多是英文，自然也是做游客的生意。曾到过一家算是现代商场的书店，着意找中文书，好难才在不起眼的角落发现几本现代汉语教材，相信此地中文还不成气候。中国内地游客也许不太愿意落脚清迈。这种几近乡村的地方，这种市貌内地大把，用不着花钱来看落后。
料不到的还有：网吧也多。最初在酒店上网，半小时180铢(约43港元)。后才发现，酒店周围满布网吧，最便宜的20铢(约5港元)一小时。有的游客不想外出，便守在网吧，也叫旅游生活多出一项内容。
去过几次网吧登入香港的网页，快而准。
三 酒店
旅游业应是清迈主要收入，故酒店很多。凡高层建筑必是酒店，是当地最亮丽的建筑风景。我住的酒店号称四星，3800铢(约900港元)一晚，闲逛时才发现从四星到住得过的酒店，才2000铢到800铢。虽是旅游旺季，许多酒店却未见兴旺。走过门面还算过得去的一家酒店，一个穿普通T恤牛仔裤的男子从台阶上站起，拍拍屁股引进大堂。这太不似香港，甚至不似北京、上海、广州一些大酒店了，那儿的门卫衣装整然，举止优雅。
许多酒店显然生意不旺。我住的房间，窗户面临的一面，所有窗户晚上都乌灯黑火，显见空置。另一家五星的，除大堂亮灯，连由楼梯上的二楼都把灯关了。电是省了，却透出不景气。
一家美国连锁酒店，酒店门外的路面满是泥泞。看过几家后终可下结论：即使是四、五星酒店，周遭的环境都不能要求太高。
我住的酒店房间，和其它国家或地区的酒店大同小异，只是墨绿的墙身用美术泰文写了两行白字，或许是对他们的神的赞美。
住客多为西方人和阿拉伯人。大堂常见穿吊带小背心的西方少女，也常见以黑布从头蒙到脚、只露出一双眼睛的阿拉伯女性，对比实在鲜明。
酒店的色情活动，我眼见有两宗。有天见一名五十上下的西方白人牵着一名十五、六岁的泰国少女上楼，女子一路本很雀跃，进了升降机见到我们，马上低头，一言不发了。
早晨在酒店泳池游泳，曾遇到二男子。年长的是西人，年轻的是当地人，那是位俊朗少年。他们交谈的神气告诉我，少年该是男妓。
四 吃食
早餐是酒店包的，算丰富，面包、鸡蛋、烧鸡、鱼块、水果天天都有。两个年轻师傅负责煎鸡蛋，那里总要排队。原来阿拉伯客人等着吃一种煎蛋：把鸡蛋散打在煎锅里，再搁上大量的奶油、西红柿粒、洋葱，合炒后再把它煎成荷包状。
早餐总有丰富水果蔬菜。木瓜、西瓜、山竹是当地出的，蜜瓜应是进口的。还有一种当地出的青菜，像绿豆芽，但带绿叶，加一点不同味道的酱汁，入口清爽，正合我意。
香港处处是泰国水果，原以为来此地吃水果当十分方便。几天里却未见过真正的水果铺。只有卖水果的小贩推着小车穿街过巷，独沽一味或卖榴槤，或卖山竹。常见的还有水果车，四轮车上带一玻璃柜，备有西瓜、菠萝、木瓜等几种水果，削皮切好，按客人要求每样捡几块，装到塑料袋里卖出。
在香港上班偶和同事去吃泰国餐，烧鸡翅膀，乌头鱼、炸虾圈、黑糯米椰汁的吃得隆重其事，也想过在清迈找一家有规模的酒楼食肆，却是没有，更未见到香港那种泰菜名目。酒店附近有多家小饭店，格局都较平凡，菜式也很家常：咖喱鸡、炒青菜、炒饭或米粉、炸鱼……炸鱼身上撒一层炸蒜末，香气袭人，是我第一次见识的做法。二人点个炒饭、鸡块加个青菜和两瓶啤酒，四百多铢，合百多港元。啤酒在酒吧和小饭店都是贵的，当地出一种Chiang(好象是“象”之意)牌啤，小瓶的也卖75铢(17至18港元)，比“七十一”(“七十一”店很多)每瓶26至36铢价钱贵出很多。
也有麦当劳店，一个普通的套餐九十多铢，价钱和香港相若。那里食客多为游客，这个价钱对本地人来说是贵的。
在网上读过推介街边摊档米粉的文章，说每碗不过10铢(2.4港元)，努力去找时，一路大排档虽不少，但碍于卫生考虑踌躇了。后进了一家看上去还清爽的店面，10铢果然便吃到物美价廉的汤米粉。店员不懂英文，用有口音的普通话报价，后来才知道她来自云南。
当地时间四五点，路边就停上了许多卖晚餐的四轮小车，再支开几张简单的饭桌。一家几口，就这样忙碌上了。小车常有个玻璃柜，吊着半只鸡，一块叉烧，或者一串红肠，桌面上用塑料袋装着米粉、米线、或者煮好的米饭。看去简陋，食物却美味。炒个泰式河粉(也可炒饭)，有鸡丝、叉烧丝和当地青菜(不知是什么，叶小杆细)，不过25铢，比在小饭店便宜一多半。临走的一天还吃到海南鸡饭，非常地道美味。老板最后一刻才用普通话自报家门，原来是海南人。
不论在哪儿就餐，餐桌上必有两种佐料，是免费的。一是鱼露，一是用白醋、糖泡的红绿辣椒碎末。它们勾起了食物的一切美味。
在这些店就能见到普通的清迈人，他们常叫一饭或一米粉，外加一瓶装可乐，可乐是10铢一瓶，2.5港元。(来源：香港大公网，作者：黄虹坚)
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