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日本长滨的浓汤乌龙面

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日本长滨的浓汤乌龙面

日本长滨的浓汤乌龙面

  来到日本长滨小镇,食家绝对馋馋允指,乌龙面、石窑面包、亲子井,风味料理诱惑游人脚步。
  
  已有近百年历史的茂美志屋乌龙面店,是长滨人格外推荐的当地餐饮,这家老店的乌龙面平日一天起码卖出二、三百碗,假日更是大排长龙,起码要个五、六百碗,问店家为什么这儿的乌龙面好吃?第三代老板说,因为面团以特选小麦揉制,再用脚踩搓揉,放置15℃箱内省面三天,口感尤佳。
  
  茂美志屋的乌龙面汤头也不同于一般,浓浓稠稠的鲜美汤汁,让面条格外滑腻,坐在木屋楼阁内,享用热呼呼的乌龙面,更多了分古味。
  
  邻近曳山博物馆的石窑面包店,让北国街道荡漾浓郁面包奶香,远近游人闻香而来,老板木村先生坚持以山樱木、栎木为柴,以传统石窑烘制面包,圆鼓鼓的热面包一个要630日圆,自然滋味教人回味无穷。
  
  北国街道口的鸟喜多亲子井店,是日本亲子井的创始店,当地人说这是日本最有名气的亲子井店,而且仅此一家别无分店喔。
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