日本长寿村的“长寿饮食”_日本

日本长寿村的“长寿饮食”

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饮食健康和长寿总是连在一起。中国疾病预防控制中心和澳大利亚学者对我国青少年的营养调查一文值得一读。日本已连续近20年是世界第一长寿大国，上世纪40年代他们就开始制定一系列“营养法”，几十年过去了，结果逐渐地显现出来。吃看似小事，却在影响着人的健康和寿命，我们希望您关注“日本长寿村的‘长寿饮食’”一文。　　在日本冲绳岛，有一个世界闻名的长寿村，叫大宜味村。据1997年调查，该村的3500位居民中，65岁以上者930人，占总人口的26.5%;85岁以上者150人，占总人口的4.2%；90岁以上者46人，占总人口的1.3%，高龄老人和长寿老人比率之高，堪称世界之最。众所周知，日本人的平均寿命已雄踞世界之冠，而大宜味村人的平均寿命又居日本之首，其中女性平均寿命已高达86.1岁。　　大宜味村人之所以长寿，原因很多。除了环境优美，气候宜人，爱好运动，人际关系和谐，精神愉悦等因素外，最突出最重要的一点是饮食结构合理。因为，上述的其他因素在日本并非鲜见，但大宜味村人的饮食特点确实独树一帜。 [第1页] [2] 上一篇:越南酸辣酱的味道(图) 下一篇:韩国民族气息的就餐环境
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