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土种鸡(本地鸡)
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土种鸡与一般的鸡不同,它肉质松嫩,口味清淡,不油腻,颜色为褐色。根据鸡腹中放置的调料的不同,土种鸡的口味和功能也不尽相同。土种鸡有生气固精、安神开胃之功效,对于治疗少食症、健忘症、眩晕症、头痛、疲劳症等均有良好的功效。
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