校洞法酒_庆尚北道

校洞法酒

庆尚北道: 首页庆尚北道更多文章
制造公司 : 校洞崔氏家屋说明校洞法酒是朝鲜时代国王饮用的酒。过去300年来，月城崔氏家门的宗家世世代代相传着校洞法酒的秘法，目前后孙裴永信（音译）女士继承其制作法，精心酿酒。原来，法酒是朝鲜时代在宫殿里文武百官和外国使节饮用的酒，在肃宗时代，担任“司饔院”参奉（官名）的崔国仙（音译）给私家传授法酒的制作法以后，一直流传到现在。 1939年嫁给崔氏家门的裴永信（音译）女士向婆婆学习秘法，甚至有时熬夜学习。校洞法酒的原料是糯米、用小麦做的酒曲以及庭园的泉水。原来的酒精度超过19度，但1990年开发出将酒精度降到15度的技术，取得了国税厅的许可证。校洞法酒呈透明的淡黄色，令人感受到糯米独具的香味和纯正谷酒的味道。尤其是，通过传统方法制造的校洞法酒的香味与大量生产的其他“庆州法酒”截然不同。只有使用庭园的泉水，才能酿出校洞法酒原来味道和香味。在法酒制作场的泉井旁边有一棵有着100年历史的枸杞树，据说，泉水之所以那么香，是因为这棵树的树根延伸到了泉源，于是这棵树受到格外的重视。重要无形文化财产第86-丙号上一篇: 枝川葡萄下一篇:Chusok（韩国中秋节）
查看更多庆尚北道文章站内搜索庆尚北道相关内容
-

Web	bytravel.cn

相关文章：您可能还对以下内容感兴趣...
	· 枝川葡萄 ·星山甜瓜 ·新高梨（Shingo Peers） ·新罗土器 ·慈仁韩牛肉 ·德谷米 ·开津土豆 ·应用十二支神和第二石窟庵佛像的芳香剂盒 ·应用传统花纹的餐具 ·嵌入“千年古城”庆州文化财产的透明香皂 · 山葡萄酒 ·山内党参