印度餐桌葡萄园改种酿酒葡萄_印度

印度餐桌葡萄园改种酿酒葡萄

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随着葡萄酒在印度日益盛行，酿酒葡萄需求量逐渐增大，印度马哈拉施特拉邦（Maharashtra）的农民纷纷将无核白(Thompson Seedless)、班加罗尔蓝（Bangalore Blue）等餐桌葡萄品种改为白诗南、赤霞珠等酿酒葡萄。　　据行业专家透露，印度每年大约有400英亩餐桌葡萄土地改种酿酒葡萄，其中印度最大的苏拉酒厂（Sula）说服了700位葡农将2500英亩餐桌葡萄园改种酿酒葡萄。　　苏拉酒厂总裁萨曼特（Rajeev Samant）说：“农民们种植餐桌葡萄，一公斤售价只有10卢比，而一公斤酿酒葡萄的收购价可达25－30卢比，农民们充分意识到酿酒葡萄的商业价值，都愿意从中赚取更大利润。” 　　位于班加罗尔的格拉夫酒园（Grover）生产能力也在不断扩大，但公司主管Kapil Grover说：“马哈拉施特拉邦的增长趋势最明显，卡纳塔卡邦紧随其后。” 　　葡萄酒销量的增加主要归功于人们的健康意识增强，尤其是女性消费者的增多。德里葡萄酒研究会创立者Subhash Arora说：“酿酒葡萄的需求不仅限于印度苏拉、Indage、格拉夫三大酒厂，小酒厂的需求量也很大。” 　　UB集团总酿酒师Abhay Kewadkar称，目前印度葡萄酒市场年增长率达40％，销量约120万箱，“酒厂与农民签了15年合同，以保证酿酒葡萄的供应量。” 上一篇:感受印度傳統結婚風俗下一篇:印度举行首次同性恋者大游行
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