走进印度--衣食住行之印度餐篇_印度

走进印度--衣食住行之印度餐篇

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印度餐不像我们想象的那样，咖哩的味道与我们平常吃的咖哩不太一样，在印度餐里的咖哩味道儿没有那么浓，但确实很香。无论是在上百年的老店，还是在一般的小店里，菜的种类没有中餐那样丰富，主要有咖哩鸡、咖哩羊肉、烤鸡肉、沙拉、恰巴提、馕、印度烙饼、米饭等。大部分菜都成糊状，看不到一块完整的肉，用勺从腕里捞才能捞到一块肉无论是大餐还是小吃，印度的食品都离不开香料，可以说印度菜具有独特的“香料文化”。例如咖哩羊肉就是将羊肉切成大块，用足够的香辛料烹煮，里面不添加任何的蔬菜，肉汁口感滑爽。此菜配以印度烙饼或米饭食用，味道儿极佳。上一篇:难挡纱丽诱惑印度香艳舞女郎下一篇:韩国美食：葱烤姬菇
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